Platos refrescantes para el verano

En verano las comidas más buscadas son aquellas que se pueden consumir frías, intentamos suavizar las altas temperaturas del exterior y aportarle a nuestro cuerpo los nutrientes y vitaminas necesarios con platos refrescantes para los días de más calor.

Las frutas y verduras, principales protagonistas en esta época del año, se manifiestan para ofrecernos de la forma más asimilable y orgánica posible todo lo que nuestro organismo demanda; sales minerales, vitaminas y azúcares.

Pero para llevar una dieta saludable en verano hay más factores que tenemos que tener en cuenta si queremos que nuestro cuerpo no sufra los excesos de las vacaciones y pueda combatir el calor sin un mayor esfuerzo.

Claves para mantener una dieta sana con platos refrescantes

Los excesos de comidas y grasas pueden hacernos sentir fatigados, cansados y pesados impidiendo disfrutar de nuestro tiempo libre y estar activos. Sin embargo, hoy desde nuestro asador wok te daremos unos consejos para que esto no ocurra.

1. Elige platos frescos y ligeros. La digestión es un proceso que genera calor a nuestro cuerpo, por ello es mejor ingerir platos menos elaborados y suaves que sean fáciles de digerir permitiendo a nuestro organismo un menor trabajo.
2. Consume alimentos crudos. Puedes ingerir frutas, verduras y hortalizas no cocinadas, su mayor ventaja es que al no pasar por una cadena de calor de tan alta temperatura no pierde ninguna de sus propiedades naturales.
3. Cocina al vapor. Es el tipo de cocción que menos altera la calidad nutritiva de los alimentos, además, por su ligereza resulta muy fácil de digerir.
4. Disminuir el consumo de sal. Un excesivo consumo de este sazonador provoca mayor retención de líquidos.
5. Evitar comidas excesivamente frías. Esto puede provocar un contraste de temperatura demasiado brusco y generar el conocido “corte de digestión”. La Medicina Tradicional China aconseja “encontrar el equilibrio entre la temperatura ambiental y la interna”.
6. Hidrátate. Es recomendable beber entre 1 ‘5 y 2 litros de agua al día para compensar la pérdida de sales minerales que sufrimos a través del sudor.
7. Comer alimentos de temporada. No es casualidad que existan alimentos que nacen únicamente en esta época del año. Como hemos dicho antes, las jugosas frutas y verduras de verano nos aportan todo lo que nuestro organismo necesita además de ser antioxidantes.

Nuestros platos refrescantes para el verano

Desde nuestro buffet libre Cádiz nos preocupamos de que te sientas bien en verano y tu organismo afronte con energía esta época del año. Por ello, los cocineros de Asador City Wok preparan una gran variedad de platos refrescantes para que puedas disfrutar plenamente de tus vacaciones.

Entre estos los preferidos por nuestros comensales son:

Ensaladas

• Ensalada china
• Ensalada de patatas
• Ensalada de pasta
• Ensalada wakame

Carbohidratos

• Arroz de la casa
• Fideos chinos tres delicias

Sushi

• Maki de pepino
• Maki de salmón
• Maki de aguacate
• Sushi de langostino
• Sashimi de salmón

Verduras

• Salteado de verduras
• Pimiento relleno de bacalao
• Espárragos
• Pimientos del padrón

Carnes

• Carrillada
• Vacío de ternera
• Solomillo de cerdo

Mariscos y pescados

• Pulpo con pimiento dulce
• Mejillones con pimiento y cebolla
• Merluza al horno con ajo y perejil
• Galeras
• Navajas
• Almejas
• Cigalas

Postres

• Sandía
• Piña
• Melón
• Fresas
• Melocotón
• Helados

En Asador City Wok Cádiz podrás disfrutar de los mejores platos refrescantes para el verano siempre que quieras y a tu gusto. Tienes la posibilidad de combinar tus comidas como quieras y hacer las carnes, verduras y pescados a la plancha en el punto que desees.

Ven y disfruta de esta experiencia junto a la gente que aprecias y aprovecha los buenos momentos. ¡Te esperamos en tu buffet libre cerca de lunes a domingo desde las 13:00h hasta las 16:30h y de 20:00 a 23:30h!

Si quieres seguir informado sobre consejos de cocina mediterránea, frutas de temporada, los alimentos más consumidos en China, postres saludables y más, puedes leer nuestros artículos en la sección de blog de nuestra web.