Alimentos ricos en grasas saludables
Es importante saber que existen diversas grasas consideradas como grasas saludables. Estamos acostumbrados a escuchar la palabra grasa y en seguida lo asociamos con alimentos que aportan muchas calorías y no son sanas para el organismo. Es importante saber que existen distintos tipos de grasas y no todas son malas para la salud.
La grasa es importante para nuestra salud, es por ello que es importante distinguir los diferentes tipos que existen. De esta manera podremos llevar una dieta equilibrada sin excesos.
Tipología de grasas
Las grasas son un nutriente que adquirimos en la alimentación y podemos distinguir tres tipos: grasas saturadas, grasas insaturadas y grasas trans. Vamos a detallar en qué consiste exactamente cada una.
Para empezar encontramos las grasas saturadas y son aquellas que serían recomendables prescindir en cualquier dieta. Este tipo de grasa no aporta ningún beneficio a nuestro organismo. No obstante son las encargas de proporcionar energía para que nuestro cuerpo trabaje adecuadamente. Su consumo aumenta el nivel de colesterol y puede favorecer la aparición de varias enfermedades y problemas cardiovasculares. Su ingesta debe representar como máximo el 10% de las calorías diarias. Los alimentos donde está presente este tipo de grasa son el chocolate, la mantequilla, la carne de cerdo y la yema de huevo entre otros.
Por otra parte encontramos las grasas trans. Estas tienen como objetivo conservar las grasas frescas durante más tiempo. Al tratarse de grasas procesadas, estas son más dañinas para nuestro organismo que las anteriores y deben evitarse en nuestra alimentación. Los productos más conocidos con dicha grasa son las patatas fritas de bolsa y la bollería entre otros.
Por último encontramos las grasas insaturadas consideradas como grasas saludables para nuestro organismo. Estas a diferencia de las saturadas, favorecen la disminución de colesterol en sangre. Este tipo de grasa se encuentra fácilmente en alimentos de origen vegetal y en pescados.
Alimentos ricos en grasas saludables
Los alimentos ricos en grasas saludables y los cuales debemos incluir en nuestra dieta son los siguientes:
- Aguacate: En este alimento las grasas representan el mayor porcentaje de su composición. Esta fruta es una gran opción si buscamos obtener grasas insaturadas de origen vegetal. A su vez es una opción deliciosa para cualquier hora del día.
- Pescado azul: Aunque se trate de un alimento de origen animal, el pescado azul contiene un elevado porcentaje de grasas saludables en su composición. Una gran opción que además cuenta con un elevado contenido en Omega-3. Encontramos una gran variedad dentro de esta categoría tales como el atún, el salmón, las sardinas…
- Aceite de oliva: Este alimento muy presente en la dieta mediterránea es un alimento que posee una gran cantidad de grasas saludables. Una gran opción de origen vegetal que debe estar en cualquier dieta.
- Frutos secos: No solo son buenos para la salud y aportan diversos nutrientes a nuestro organismo sino que se trata de un alimento delicioso. Podemos encontrar multitud de frutos secos que podemos consumir a cualquier hora del día. No obstante las nueces presentan una gran cantidad de nutrientes y es por ello que debemos incluirlas en nuestra dieta. Comer tres nueces al día puede aportar muchos beneficios a nuestra salud cardiovascular.
- Huevos: Aquí encontramos otra muy buena opción de origen animal. No obstante cabe destacar que se debe consumir con moderación la yema del huevo al favorecer el colesterol malo. El alto contenido en grasas insaturadas y su elevado porcentaje en proteínas, la clara del huevo es una muy buena opción para incluir en nuestra dieta.
- Legumbres: Por último encontramos estos alimentos ricos en proteínas y grasas saludables para nuestro organismo. Sus nutrientes hacen de este alimento de origen vegetal, una opción saludable en nuestra dieta.
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En Asador City Wok Cádiz puedes encontrar una gran variedad de alimentos caracterizados por un alto contenido en grasas saludables para nuestra salud. Su consumo favorece el aumento de colesterol bueno en sangre reduciendo así la posibilidad de desarrollar enfermedades cardiovasculares. Este tipo de grasa permite la absorción de multitud de vitaminas favoreciendo un correcto desempeño de funciones fisiológicas de nuestro organismo. Encuentra en tu Buffet Libre en Cádiz la mejor opción para ti.
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